为了确保堆垛的稳定性和安全性，可以采取以下措施：
1. 使用标准化托盘：确保使用的托盘具有统一的尺寸，这有助于货物的稳定堆放和有效装载。
2. 选择合适的设备：根据货物的特性和重量，选择合适的搬运和堆垛设备，如手动托盘车、电动托盘车或叉车等。
3. 进行员工培训：对操作人员进行适当的培训，提高他们的安全意识和操作技能，确保他们能够正确地进行堆垛作业。
4. 检查和维护：定期对堆垛进行检查和维护，确保堆垛的稳定性和安全性。对于药品等特殊物品，还应采用系统化和规范化的管理方法。
5. 使用保护材料：对于形状不规则的物品，使用盒子、纸板、塑料等保护材料进行包装，以增加稳定性并确保安全运输。
6. 遵循操作规程：在操作过程中，遵循既定的安全操作规程，如正确放置货物、合理分配重量、避免超载等。
7. 实施监控和管理：在堆垛过程中实施有效的监控和管理，确保每一步骤都符合安全标准。
8. 保持环境整洁：保持堆垛区域的清洁和整洁，及时清理可能导致滑倒或其他安全隐患的杂物。
9. 设置警示标识：在堆垛区域设置明显的警示标识，提醒操作人员和过往人员注意安全。
10. 采用自动化设备：考虑使用自动化堆垛机械，如巷道式堆垛机，以提高堆垛效率和安全性。
可以有效地确保堆垛作业的稳定性和安全性，防止事故发生，保障员工和货物的安全。同时，这也有助于提高仓库管理的效率和效果。